ピザ生地で具をつつみその場で揚げるので外はサックサク!!中はもちもちとろ~りチーズが溶け出しちゃう♪

パンツェロッティとは?
イタリアで人気のパンツェロッティ

 ピザ生地にトマトソースやモツァレラチーズなどの具材を半月型に包んで油で揚げる、イタリア南部地方発祥の『包み揚げピザ』です。イタリアでは、屋台や店が立ち並び、片手で食べながら歩く人を多くみかける、ピザと並んで人気の伝統フードです。

パンツェロッティ
 
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ピカンテ/パンツェロッティ

ピカンテ

Piccante

500円

ソーセージと、とろけるチーズは、今や日本のピザでは常識☆ピカンテはイタリア語で『辛い』という意味。ピリッっと辛いソー セージがおつまみにも相性抜群!!

具:ピリ辛ソーセージ・チーズ・トマトソース


ホロネーゼ/パンツェロッティ

ボロネーゼ

Bolognese

480円

ミンチの肉をトマトでコトコト煮込んだ、イタリア中部のボローニヤ風に仕上げました。 ボリュームたっぷりで、気持ちもお腹もみたしてくれます♪

具:牛ひき肉・たまねぎ・トマトソース・チーズ


クアッツトロ・フォルマッシ/パンツェロッティ

クアッツトロ・フォルマッジ

Qattoro Formaggi

550円

4種のチーズをふんだんに詰め込んだ贅沢な味。中でもブルーチーズは世界三代ブルーチーズのひとつ、 イタリアが産地のゴルゴンゾーラを使用。

具:チーズ:ナチュラル・モッツァレッラ・ゴーダ・ゴルゴンゾーラ


 
マルゲリータ/パンツェロッティ

マルゲリータ

Margherit

450円

具材がイタリアの国旗の色のようだと王妃が気に入り自分の名前をつけたといわれる、いまやPizzaの定番メニュー!

具:フレッシュトマト・バジル・モッツァレッラ


アボガドとエビ/パンツェロッティ

アボガドとエビ

Abocado e mare

560円

アボガドとエビのサラダを包みました。レモンのさわやかな酸味が決め手です!!

具:アボガド・エビ・イカ・モッツァレッラ


 
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リスノモリーノのこだわり
リスノモリーノのスタッフ

こだわったのは、本場の味。
イタリアで修業した、女性スタッフが生地をみずから手作りしています。材料にもこだわり小麦粉は、1年間の試行錯誤をかさねた、イタリア産サッコロッソを使用。2日間かけじっくり発酵させるので、外はサックリ中はもっちりとした食感になりました。

具材も生地と相性の良い素材を厳選。中からとろ~りとろける、アツアツの具材のおいしさが、ほんのり甘い生地とベストマッチします。

 
リスノモリーノの情報
リスノモリーノの店舗

当店は「リスの森」の隣にオープンしている小さなお店です。ご注文頂いてから包み揚げますので、出来たてが召し上がれます!ぜひ、サクサクで中はもちもちのパンツェロッティを食べにきてね!お待ちしております。Chao♪

OPEN:10:00~18:00
(生地が無くなり次第終了)
住所:網走市呼人418番地
電話:0152-48-3053
アクセス:「リスの森」隣になります  こちら »
 
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